Mâncare mazăre de post

Rețetă scrisă de: NicoletaCurs: GarniturăBucătărie: AsiaDificultate: Ușor
Porții

4

porții
Timp preparare

00:05

minute
Timp gătire

00:30

minute
Calorii

250

cal

Mâncarea de mazăre de post nu doar că este o alegere cu care nu poți da greș niciodată, sau o simplă garnitură de legume. Mazărea, pe lângă gustul deosebit, deține și numeroase beneficii de care ne putem bucura. Spre exemplu, este bogată în vitamine, boabele de mazăre au un conținut mare de fibre si unul redus de grăsimi și nu au deloc colesterol. În plus, sunt o sursă extraordinară de proteine, așa că e bine să le incluzi mai des în alimentația ta.

Ingrediente:

  • 400g mazăre.

  • 1 morcov mare.

  • 1 ceapă mare.

  • 2 linguri de suc de roșii concentrat.

  • sare, piper, boia de ardei dulce, delicat.

  • mărar verde.

Mod de preparare:

  • Pentru mâncarea de mazăre de post tăiem ceapa și morcovul. Ceapa se taie cubulețe, iar morcovul rondele pentru a i se păstra cât mai mult din aromă.
  • Se călesc împreună în cratiță cu ulei până când morcovul se înmoaie și este gătit pe jumătate. Poate dura în jur de 10 minute. Tot acum adăugăm si boiaua de ardei dulce, cam o linguriță mică este suficientă.
  • Adăugăm mazărea și 2 căni de apă astfel încât mazărea să fie acoperită și lăsăm să fiarbă cu capacul deasupra.
  • Când mazărea este aproape fiartă punem sucul de roșii și condimentăm după gust. Acum textura mâncării ar trebui să fie puțin mai groasă, dacă este prea groasă mai puteți adăuga apă.
  • Când mazărea este gata punem si mărarul tăiat mărunt.

Note:

  • Mâncarea de mazăre de post este ușor și rapid de preparat atunci când nu mai idee ce să gătești de post sau chiar ca și garnitură pentru alte preparate din carne.

    Opinia ta Conteaza !

    Dacă v-a plăcut această rețetă, vă rugăm să lăsați un comentariu. Acest lucru îi va ajuta și pe alții să descopere website-ul și rețetele noastre. Mulțumim pentru sprijin!

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Toate câmpurile marcate cu * sunt obligatorii.



    Pentru publicarea comentariului trebuie să accepți Politica de Confidențialitate.