Print
salată de sparanghel cu ton pe o farfurie

Salată de sparanghel cu ton

Apasă pe stea încă odată pentru a valida.Apasă pe stea încă odată pentru a valida.Apasă pe stea încă odată pentru a valida.Apasă pe stea încă odată pentru a valida.Apasă pe stea încă odată pentru a valida. (Votează rețeta)

loadingÎncarc…

Descriere:

Salata de sparanghel cu ton este o salată mediteraneeană, plină de savoare și sațioasă. Dressing-ul este unul mai extravagant, dar în general aceast preparat se face foarte ușor.


Informații:

  • Author: Alexandra
  • Preparare: 20 min
  • Gătire: 12 min
  • Timp total: 32 min
  • Cantitate: 2 porții
  • Categorie: Salate
  • Bucătărie: Mediteranean

Ingrediente:

180g de ton, scurs și tăiat în bucăți medii-mari.

120g de sparanghel, fără capetele lemnoase.

8 cartofi noi mici.

2 ouă medii.

1 salată romană (kale sau spanac ca alternativă).

câteva măsline negre tăiate în jumătate.

roșii cherry (opțional).

INGREDIENTE DRESSING:

1 șalotă, tocată mărunt sau usturoi tocat mărunt.

1 linguriță praf de muștar sau dijon.

2 linguri oțet de vin alb.

1 lingură ulei de măsline extravirgin.

1 lingură de apă.

un vârf de cuțit de sare.


Mod de preparare:

1. Pune cartofii la fiert timp de 8-12 minute sau până când s-au înmuiat. Lasă-i sub un jet de apă rece, apoi scurge-i bine și lasă-i să se răcească.

2. Într-o cratiță pune ouăle la fiert, când apa fierbe adaugă și sparanghelul 2-3 minute. Scoate sparanghelul și lasă-l sub un jet de apă rece și scurge-l bine. Ouăle fierbele în funcție de cum le dorești tu în salată.

3. Decojește ouăle și taie-le în două sau în patru. Taie roșiile cherry în două și lasă-le deoparte (opțional).

4. Pune ingredientele pentru dressing într-un bol, adaugă o lingură de apă și amestecă bine.

5. Pune cartofii, sparanghelul, roșiile cherry (opțional), tonul, măslinele și salata într-un bol. Amestecă și între timp toarnă dressing-ul peste.

Note

Opțional puteți să adăugați o mână sau două de crutoane.

> Ai încercat rețeta noastră?

Dacă ați încercat rețeta noastră, ne-ar face plăcere să auzim părerea voastră. Puteți lăsa un comentariu mai jos sau să distribuiți rețeta prietenilor. În acest fel putem publica și alte variante ale rețetelor sau chiar rețete noi, mulțumim!

Rețete populare

RUBRICA DE COMENTARII