Salată de cartofi cu iaurt

Rețetă scrisă de: AlexandraCurs: SalateBucătărie: GreciaDificultate: Ușor
Porții

6

porții
Timp preparare

00:20

minute
Timp gătire

00:20

minute
Calorii

213

cal

Salată de cartofi cu iaurt, o delicatesă ușor de preparat, gustoasă și sănătoasă . Puteți să o folosiți ca garnitură alături de o friptură sau să o mâncați așa, ea este foarte sațioasă.

Ingrediente:

  • 1kg cartofi.

  • 3-4 ardei copți.

  • 10 castraveți murați.

  • 1 legătură ceapă verde.

  • 1 legătură pătrunjel

  • 1 legătură mărar.

  • 2 linguri muștar.

  • 2 linguri ulei de măsline/normal.

  • 100g măsline.

  • 200g iaurt.

  • ceapă albă/roșie (opțional).

Mod de preparare:

  • Trebuie să tai cartofi (în mod egal) și să pregătești o cratiță. Pune-i în apă rece, nu uita să adaugi sare. Fierbe cartofi 20 de minute sau până când sunt fierți (poți verifica cu furculița dacă îi pătrunde ușor, sunt fierți). Să-i scurgi când sunt gata și lasă-i să se răcească.
  • Până când cartofii se răcesc, pregătește restul ingredientelor. Taie măslinele, pătrunjelul, castraveți murați, mărarul, legătura de ceapă și ardeiul copt. Urmează dressing-ul.
  • Într-un bol mai mare pune iaurtul, adaugă muștarul și uleiul de măsline/normal (uleiul normal o să-i confere alt gust, bine ar fi dacă puteți să îl faceți cu ulei de măsline) și condimentează cu piper și sare (după gust). Amestecă totul și dressing-ul este gata.
  • Peste cartofii reci adaugă dressing-ul, ardeiul copt și restul ingredientelor. Amestecă cu grijă altfel o să rupi cartofi. Gustă și dacă crezi că mai au nevoie de sare sau piper, adaugă și servește. De preferat ar fi să lăsați salata o oră la frigider, gustul se așează și este cu mult mai bună.

Note:

  • Puteți să o serviți alături de o friptură sau să o mâncați goală.

    Opinia ta Conteaza !

    Dacă v-a plăcut această rețetă, vă rugăm să lăsați un comentariu. Acest lucru îi va ajuta și pe alții să descopere website-ul și rețetele noastre. Mulțumim pentru sprijin!

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Toate câmpurile marcate cu * sunt obligatorii.



    Pentru publicarea comentariului trebuie să accepți Politica de Confidențialitate.