Rețetă salată marocană cu orez integral
Salata marocană este plină de culoare și aromă. Parcă această salată trage mai mult spre bucătăria generică din europa dar și cea mediteraneană.
- Preparare: 5 min
- Gătire: 5 min
- Timp Total: 10 min
- Porții: 6 porții
- Categorie: Salate
- Bucătărie: Maroc
Ingrediente:
2 căni orez integral fiert.
2 căni porumb dulce fiert.
2 roșii tăiate felii.
1 ardei verde tăiat felii subțiri.
1–2 cepe verzi, tăiate mărunt.
1/2 cană măsline tăiate.
2 linguri ulei de măsline.
2–3 linguri zeamă de lămâie.
2 linguri apă.
mărar verde tăiat mărunt sau pătrunjel.
sare după gust.
piper după gust (opțional).
2 linguri sos de soia (opțional).
Mod de preparare:
- Pune într-un castron orezul, porumbul, ardeiul, ceapa și măslinele (amestecă bine). Adaugă apoi roșiile și mărarul. Separat pune toate ingredientele lichide într-o cană și amestecă bine. Toarnă peste amestecul din castron, asezonează, amestecă și servește.
Note
Dacă dorești, poți să adaugi ardei iute.