Rețetă salată de ridichi negre

Author: <span data-tasty-recipes-customization="detail-value-color.color" class="tasty-recipes-author-name">Oana
Preparare: <span data-tasty-recipes-customization="detail-value-color.color" class="tasty-recipes-prep-time">10 min
Gătire: <span data-tasty-recipes-customization="detail-value-color.color" class="tasty-recipes-cook-time">30 min
Timp Total: <span data-tasty-recipes-customization="detail-value-color.color" class="tasty-recipes-total-time">40 min
Porții: <span data-tasty-recipes-customization="detail-value-color.color" class="tasty-recipes-yield">4 porții
Categorie: <span data-tasty-recipes-customization="detail-value-color.color" class="tasty-recipes-category">Salate
Bucătărie: <span data-tasty-recipes-customization="detail-value-color.color" class="tasty-recipes-cuisine">Europeană

★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

(Apasă & Votează)

Salata de ridichi negre este o salată ușoară și delicioasă care poate fi servită ca aperitiv sau ca și garnitură alături de carne de pui sau pește.

Ingrediente:

1/2kg cartofi albi.

4 ridichi negre curățate de coajă.

maioneză.

o linguriță de sare.

Taie cartofii bucăți medii, fierbe-i cu puțină sare (1-2 linguri) în 1,5l de apă la foc mediu, 30 de minute sau până când sunt pătrunși. Scurge cartofii fierți și pasați-i ca pentru piure (când îi pasezi poți să adaugi 1 lingură de ulei de măsline și oțet balsamic).
Între timp ce cartofii fierb, rade ridichile pe răzătoare (folosește partea cu ochiuri mari) presărându-le cu puțină sare. Amestecă piureul răcit cu ridichile și maioneza, servește.