Print
PinRețetă salată de castraveți cu chefir
(Votează rețeta)
Încarc…
Descriere:
Salata de castraveți cu chefir va fi una cremoasă, dressing-ul fiind unul universal folosit și la alte preparate. Opțional pentru a face această salată de castraveți mai consistentă poți să adaugi și piept de pui.
Informații:
- Preparare: 10 min
- Timp total: 10 min
- Cantitate: 3 porții
- Categorie: Salate
- Bucătărie: Grecia
Ingrediente:
6 castraveți.
150g chefir.
suc de lămâie (după gust sau 1/2 dintr-o linguriță).
1 lingură de ulei de floarea soarelui sau de măsline.
5 frunze de leuștean.
1 fir mărar.
coajă de lămâie.
sare, piper.
200g piept de pui (opțional).
1/2 avocado copt (opțional).
Mod de preparare:
1. Curăță și taie castraveții cum dorești, pune-i într-un bol apoi asezonează cu sare și piper.
2. Pune într-un blender chefirul, sucul de lămâie, uleiul, avocado(opțional) și sare. Mixează până când obții o cremă fină apoi adaugă verdețurile și mixează până când s-au mărunțit.
3. Dacă castraveții au lăsat apă, scurge apa. Adaugă dressing-ul peste castraveți și amestecă. Rade coajă de lămâie deasupra salatei atât cât îți dorești.
4. Servește salata pe loc, dacă salat va sta mult castraveții vor lasă apă iar dacă ai adăugat avocado el se va oxida și va strica culoarea salatei.
NoteDacă doriți să adăugați carne pentru a face această salată mai consistentă, vă recomand să folosiți piept de pui.
Dacă doriți să adăugați carne pentru a face această salată mai consistentă, vă recomand să folosiți piept de pui.
