Rețetă salată cu năut și legume
În maxim 10 minute poți să-ți prepari o salată cu năut și legume folosind năut prefiert din conservă. Salata va fi una aromatică și sățioasă cu un dressing simplist.
- Preparare: 10 minute
- Timp Total: 10 minute
- Porții: 2 porții
- Categorie: Salate
- Bucătărie: European
Ingrediente:
100g de năut prefiert.
2 castraveți medii.
50g-80g de varză.
2–3 fâșii sau după gust de ardei galben.
o ceapă roșie mică.
Pentru dressing:
1–2 căței de usturoi.
o jumătate de linguriță de sare și piper.
cimbru și busuioc uscat după gust.
2 linguri de smântână.
1–2 linguri de ulei de măsline sau floarea soarelui.
sucul de la o jumătate de lămâie mică.
puțină apă (opțional).
Mod de preparare:
1. Prepararea salatei: Spală și taie castraveții, ceapa roșie, ardeiul galben și varza apoi pune-le pe toate într-un bol.
2. Prepararea dressing-ului: Într-un bol zdrobește usturoiul apoi pune sarea, piperul, mirodeniile, smântâna, sucul de la lâmâie și uleiul. Amestecă până când se încorporează bine. Dacă consistența dressing-ului va fi una prea groasă, adaugă apă (opțional).
3. Pune dressing-ul peste legume, amestecă bine și pune năutul deasupra apoi servește.
Note
Varza se poate înlocui cu salată. Mirodeniile uscate se pot înlocui cu mirodenii proaspete.