Rețetă supă de linte roșie
Această supă de linte roșie este o alegere nutritivă și delicioasă pentru o masă de prânz sau cină. Este simplu de preparat și are un gust delicios, cu un pic de usturoi și piper pentru a da un pic de savoare. Lintea roșie este o sursă bună de proteine, fibre și nutrienți importanți.
- Preparare: 10 min
- Gătire: 40 min
- Timp Total: 50 min
- Porții: 6 porții
- Categorie: Supe
- Bucătărie: European
Ingrediente:
1 pahar de linte roșie, spălată și scursă.
1 ceapă mare, tocată.
2 căței de usturoi, zdrobiți.
1 morcov mare, tăiat cubulețe.
1 rădăcină de țelină, tăiată cubulețe.
4 cești de apă.
1 lingură de ulei.
1 linguriță de sare.
1 praf de piper.
Mod de preparare:
- Încingeți uleiul într-o oală mare, apoi adăugați ceapa și usturoiul. Prăjiți până devin ușor aurii.
- Adăugați morcovul, țelina, lintea roșie, apa, sarea și piperul in oala. Amestecați bine.
- Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 30 de minute, până când lintea roșie este moale.
- Cu ajutorul unui blender vertical, blenduiți supa până devine cremoasă. Servește.
Note
Reincalziti incet: daca doriti sa reincalziti supa, asigurati-va ca o faceti incet pentru a evita ca ea sa se arda sau sa se lipeasca de vas.