Print
omleta pufoasa si consistenta într-o farfurie cu o furculiță
buton-print buton-pinterest

Rețetă omletă pufoasă și consistentă

Servește pentru prânz sau mic dejun omletă pufoasă și consistentă care se folosește doar de câteva ingrediente. Este ușor de personalizat și de gătit, nimic complicat.

info

  • Author: Oana
  • Preparare: 15 min
  • Gătire: 18 min
  • Timp Total: 33 min
  • Porții: 6 porții
  • Categorie: Mic dejun / Prânz
  • Bucătărie: Europeană

Ingrediente:

34 ouă.

1 ceapă albă sau roșie.

12 cartofi albi.

sare și piper după gust.

coriandru, busuioc (opțional).

Mod de preparare:

  1. Curăță și taie ceapa fâșii, apoi desfă-o. Pune ceapa într-un bol. Dă cartofii pe răzătoare și pune-i în apă să elimine amidonul (10-15 minute).
  2. Sparge cele trei ouă într-un bol și bate-le ca pentru omletă. Toarnă ouăle peste ceapă, amestecă să se combine. Scurge cartofii de apă, pune-i într-un bol și peste ei adaugă ceapa. Amestecă și asezonează-i.
  3. Pune ulei într-o tigaie, pornește focul pe mic. Când uleiul s-a încins, toarnă compoziția și gătește-o fără capac vreo 2-3 minute. Pune apoi capacul și lasă să se gătească sub capac vreo 10 minute. Întoarce omleta și mai gătește-o 5-7 minute (tot sub capac) sau până când e gata (timpii pot varia). Servește.

Note

Pentru un surplus de culoare și nutrienți poți să adaugi legume precum roșii, ardei grași, spanac sau ciuperci.

Taie omleta felii de „pizza” și servește-o cu salată verde și cu pâine prăjită.

> Ai încercat rețeta noastră?

Ne-am bucura să auzim de la tine ce ți-a plăcut la această rețetă sau ce ai schimba, lasă un comentariu mai jos!

Distribuie pe:

Rețete populare

RUBRICA DE COMENTARII

    Completează câmpurile și votează 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star