Rețetă frittata (rețetă italienească)

(Votează rețeta)

Încarc…

Descriere:

Frittata este potrivită atât pentru micul dejun cât și pentru prânz. Se prepară ușor, cu doar 4 ingrediente în maxim 20 de minute, nimic complicat.

Informații:

Author: Oana
Preparare: 5 min
Gătire: 15 min
Timp total: 20 min
Cantitate: 4 porții
Categorie: Mic dejun / Prânz
Bucătărie: Italia

Ingrediente:

8 ouă medii.

80g-100g brânză parmezan (dată prin răzătoare, poți opta pentru două tipuri de brânză).

sare și piper negru după gust.

1 linguriță de ulei de măsline sau floarea soarelui.

Mod de preparare:

Sparge ouăle într-un castron mare apoi bate-le cu o furculiță sau tel. Adaugă brânza, sarea și piper după gust apoi mai amestecă 1 minut.

Puneți o tigaie pe foc și încălziți uleiul 30-60sec. Adaugați compoziția și lăsați-o să se gătească la foc mic timp de 8 minute sub capac. Mișcă din când în când tigaia, acest lucru ajută să nu se lipească compoziția de tigaie.

Când s-a gătit frittata pe o parte, pune o farfurie deasupra ei și întoarce-o în farfurie. Pune-o în tigaie înapoi apoi gătește-o încă 8 minute dar fără capac. Servește pe loc.