Rețetă sandviș polonez (zapiekanki)
Sandviș polonez sau „zapiekanki” este un preparat pe care îl poți servi la micul dejun sau prânz. Este practic un sandviș sațios, se aseamănă cu o pizza atât că nu mai trebuie să pregătești aluat.
- Timp Preparare: 15 min
- Timp Gătire: 15 min
- Timp Total: 30 min
- Porții: 4 porții
- Categorie: Mic dejun
- Bucătărie: Polonia
Ingrediente:
1 baghetă.
cașcaval.
200g ciuperci.
șuncă sau alt tip de salam.
maioneză și ketchup după gust.
Ingrediente pentru ciupercile sotate:
pătrunjel tocat.
sare după gust.
ulei cât este necesar.
Mod de preparare:
- Primul pas, sotarea ciupercilor: Curăță ciupercile și taie-le în jumătate, bucăți sau sferturi apoi lăsați-le deoparte.
- Pune ulei într-o tigaie mare cât să acopere suprafața tigăii. Prăjește ciupercile la foc mediu-mare și amestecă frecvent pentru a ajuta la evaporarea apei pe care o lasă ciupercile. Acest lucru le va ajuta să nu se înmoaie mult.
- Când ciupercile au o culoare maro, asezonează-le cu sare după gust și scoate-le afară într-un bol apoi presară deasupra lor pătrunjel.
- Prepararea sandviș-ului: Feliează pâinea franțuzească, pune șunca sau salam apoi întinde ciupercile sotate. Opțional puteți să puneți deasupra și ceapă prăjită sau arpagic, dacă doriți să puneți legume proaspete să o faceți comform pasului 5.
- Acoperă preparatul cu cașcaval, maioneză, ketchup. Apoi pune sandviș-urile la cuptor pâină pâinea s-a prăjit iar cașcavalul s-a topit. Acum poți să pui și legume proaspete, așa își vor menține gustul fresh fiindcă nu s-au inmuiat de la cuptor.
Note
Opțional: atunci când sotezi ciupercile, poți să adaugi și usturoi.
Opțional: puteți să întindeți pe baghetă cremă de unt, unt, almette sau cu orice altceva doriți.
Pentru a avea un gust mai grecesc, puteți să adăugați și brânză feta, merge de minune cu ciupercile prăjite.
Informații Nutriționale
- Pentru o porție de: 100g
- Calorii: 150kcal
- Zahăr: 0
- Sodiu: 0
- Grăsimi: 7g
- Grăsimi Sat: 0
- Grăsimi Nesat: 0
- Grăsimi Trans: 0
- Carbohidrați: 15g
- Fibre: 0
- Proteine: 5g
- Colesterol: 0
* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.