Rețetă sandviș polonez (zapiekanki)

(Votează rețeta)

Încarc…

Descriere:

Această rețetă simplă de sandviș polonez este potrivită atât pentru micul dejun cât și pentru prânz. Se aseamănă cu sandviș-ul pizza pe care-l avem deja pe website, dar acela este mult mai simplist.

Informații:

Author: Oana
Preparare: 15 min
Gătire: 15 min
Timp total: 30 min
Cantitate: 4 porții
Categorie: Mic dejun
Bucătărie: Polonia

Mod de preparare:

Primul pas, sotarea ciupercilor: Curăță ciupercile și taie-le în jumătate, bucăți sau sferturi apoi lăsați-le deoparte.
Pune ulei într-o tigaie mare cât să acopere suprafața tigăii. Prăjește ciupercile la foc mediu-mare și amestecă frecvent pentru a ajuta la evaporarea apei pe care o lasă ciupercile. Acest lucru le va ajuta să nu se înmoaie mult.
Când ciupercile au o culoare maro, asezonează-le cu sare după gust și scoate-le afară într-un bol apoi presară deasupra lor pătrunjel.
Prepararea sandviș-ului: Feliează pâinea franțuzească, pune șunca sau salam apoi întinde ciupercile sotate. Opțional puteți să puneți deasupra și ceapă prăjită sau arpagic, dacă doriți să puneți legume proaspete să o faceți comform pasului 5.
Acoperă preparatul cu cașcaval, maioneză, ketchup. Apoi pune sandviș-urile la cuptor pâină pâinea s-a prăjit iar cașcavalul s-a topit. Acum poți să pui și legume proaspete, așa își vor menține gustul fresh fiindcă nu s-au inmuiat de la cuptor.