Rețetă bruschete italienești cu roșii
Poți să-ți pregătești pentru micul dejun sau chiar prânz niște bruschete italienești cu roșii. Rețeta este simplă, textura crocantă a pâinii și topping-urile alese așa cum trebuie îți vor gâdila papilele gustative.
- Preparare: 15 min
- Timp Total: 15 min
- Porții: 8 porții
- Categorie: Mic dejun
- Bucătărie: Italia
Ingrediente:
8 roșii piccadilly/roma (de preferat) sau orice alt soi, tăiate cubulețe.
60g brânză mozzarella/parmezan mărunțită.
30–40g busuioc proaspăt sau uscat (tocat mărunt).
2 căței de usturoi tocați mărunt.
1 lingură de oțet balsamic.
1 lingură de ulei de floarea soarelui sau de măsline.
sare și piper după gust.
baghetă sau pâine prăjită.
Mod de preparare:
- Într-un bol puneți roșiile, busuiocul, brânza, usturoiul, oțetul balsamic, uleiul de măsline, sarea kosher/normală, piperul și amestecați. Ar fi de preferat ca amestecul să stea două ore înainte de a fi servit. Neaparat servit peste pâine/baghetă prăjită!
Note
Opțional poți să pui niște feta, salam și ardei iuți. Desigur poți să fii și mai creativ/ă, să pui ton, icre etc
Informații Nutriționale
- Pentru o porție de: 100g
- Calorii: 70kcal
- Zahăr: 2g
- Sodiu: 0
- Grăsimi: 5g
- Grăsimi Sat: 0
- Grăsimi Nesat: 0
- Grăsimi Trans: 0
- Carbohidrați: 4g
- Fibre: 1g
- Proteine: 2g
- Colesterol: 0
* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.