Omletă cu ciuperci și cașcaval

Rețetă scrisă de: AlexandraCurs: Mic dejunBucătărie: RomâniaDificultate: Ușor
Porții

4

servings
Preparare

10

minute
Gătire

10

minute
Calorii

200

kcal

Omleta cu ciuperci și cașcaval este o mâncare potrivită pentru micul dejun, rapid și simplă de făcut. Este sațioasă și-ți va asigura energia necesară pentru a-ți începe ziua. Omletă ca omletă, dar ciupercile mie-mi plac foarte mult, deci eu nu zic nu când vine vorba de ciuperci.

Ingrediente:

  • 4 ouă mari.

  • 150g ciuperci champignon.

  • 1 cățel de usturoi.

  • 50g cașcaval.

  • 2 lingurițe de mărar tocat.

  • ulei, sare, piper.

Mod de preparare:

  • Curăță ciupercile, șterge-le cu un șervețel/ștergar umed și taie-le felii subțiri.
  • Pune uleiul într-o tigaie, adaugă un cățel de usturoi necurățat, dar să fie zdrobit ușor (poți să-l zdrobești cu muchia unui cutiți).
  • Rumenește usturoiul 1 minut, la foc mic, apoi scoate-l din tigaie. Adaugă ciupercile feliate, sare și piper după gust.
  • Călește ciupercile până când se înmoaie (între 4 și 5 minute), apoi stinge focul. Acoperă-le cu un capac și pregătește ouale pentru omletă.
  • Într-un vas pune ouăle, mărarul tocat mărunt, sare și piper după gust. Amestecă cu telul sau cu o furculiță până când se omogenizează.
  • Într-o tigaie pune untul și uleiul, iar atunci când untul s-a topit, adaugă ouăle pentru omletă.
  • Când suprafața omletei se încheagă, adăugăm ciupercile și cașcavalul ras, pe una din jumătățile omletei. Cu ajutorul unei spatule, aducem partea opusă (goală) a omletei peste umplutură.
  • Prăjește omleta încă 2 minute, apoi scoate-o cu grijă pe o farfurie. Servește omleta caldă, opțional poți toca puțin mărar deasupra.

Note:

  • Niște cartofi tăiați cubulețe și prăjiți merg de minune lângă această omletă.
  • Poți să-ți condimentezi separat ciupercile, să le faci înainte la cuptor/grătar.

    Opinia ta Conteaza !

    Dacă v-a plăcut această rețetă, vă rugăm să lăsați un comentariu. Acest lucru îi va ajuta și pe alții să descopere website-ul și rețetele noastre. Mulțumim pentru sprijin!

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Toate câmpurile marcate cu * sunt obligatorii.



    Pentru publicarea comentariului trebuie să accepți Politica de Confidențialitate.