Prăjitură cu piersici

Name: Prăjitură cu piersici
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: PT-466386H21M26S
Cuisine: Europeană
Ingredients: 150g faină; 60g unt; 25g zahar; 1 linguriță sare; 1 praf de copt; 800g / 5 bucăți piersici; 25g zahar; suc de lamâie

(Votează rețeta)

Încarc…

Descriere:

Prăjitura cu piersici este un desert simplu, fără cremă care nu îți va lua mult timp să îl prepari. Are o crustă precum un biscuite iar textura este una moale care se combină excelent cu piersicile.

Informații:

Author: Alexandra
Preparare: 10 minute
Gătire: 50 minute
Timp total: 1 oră
Cantitate: 8 porții
Categorie: Desert
Bucătărie: Europeană

Mod de preparare:

PREPARAREA ALUATULUI: Într-un bol pune toate ingredientele uscate (făina, sarea, praful de copt și zahărul) apoi amestecă cu un tel. Adaugă peste untul apoi frământa puțin cu mâna și telul. Compoziția aluatului o să fie zgronțuroasă, aproape ca nisipul, dar nimic de speriat deoarece o să se așeze în tavă. Luați o mână sau două din compoziție și puneți-o deoparte deoarece o să o presărați la final peste topping.
Luați o tavă 22x32cm, întindeți o foaie de copt și turnați aluatul în ea uniform. Se apasă cu mâna sau cu o spatulă de silicon cât să fie neted.
PREPARARE TOPPING: Spală, curăță apoi taie piersicile cubulețe într-un bol. Adaugă zahăr și puțin suc de lămâie, amestecă până când piersicile lasă suc.
Turnați topping-ul peste aluat și întindeți unfirom, presărați deasupra aluatul ce l-ați pus deoparte. Se coace la cuptor la 180°C, 50-55 de minute, dar în general fiecare cuptor diferă deci cel mai bine e să verificați voi când e gata.