Name: Rețetă prăjitură cu mere
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Cuisine: România
Ingredients: 3 ouă; 150g zahăr; 200ml lapte; 200ml ulei; 400g făină; 1 plic praf de copt; 1 kg mere; 2 linguri zahăr; 1 lingură de scoțișoară; 120g griș

Prăjitura cu mere este un desert clasic românesc ușor de preparat. Are un blat pufos și o umplutură cremoasă cu aromă de mere la care poți să îi ajustezi cantitatea de zahăr și să obții astfel o prăji cu mere dulce sau ușor acrișoară.

Mod de preparare:

BLAT: Într-un bol încăpător, sparge ouăle, adaugă zahărul și mixează până devin cremoase (capătă și o culoare mai deschisă compoziția și apar bule mici). Toarnă laptele, încorporează cu mixerul câteva secunde; apoi adaugă uleiul și încorporează tot câteva secunde. Acum, pune făina cu praful de copt în compoziție și mixează 1-2 minute să se încorporeze bine.
Preîncălzește cuptorul la 180°C, tapeteză o tavă (33x19x5 cm) cu unt și faină sau cu hârtie de copt. Împarte compoziția în jumătate, o parte toarnă-o în tavă și las-o la cuptor 10 minute. După cele 10 minute, scoate-o și lasa-o de-o parte să se răcescă, iar între timp poți face umplutura.
UMPLUTURĂ: Pentru a obține o umplutură fină, începe prin a rade merele. Într-o cratiță, la foc mic, fierbe merele razuite împreună cu zahăr și scorțișoară. Lasă amestecul să fiarbă până când merele se înmoi și se formează un sirop gros. Oprește focul, adaugă grisul și amestecă.
Cu o lingură transferă umplutura în tavă peste primul strat ce l-ai copt și aranjeză-o uniform. Cealaltă jumătate de blat rămasă tornă-o uniform peste umplutură. Cu o lingură transferă umplutura în tavă peste primul strat ce l-ai copt și aranjeză-o uniform. Cealaltă jumătate de blat rămasă tornă-o uniform peste umplutură. Coace-o la cuptor pentru încă 35 de minute (180°C) și se poate servi.

Informații Nutriționale

Pentru o porție de: 100g
Calorii: 300kcal
Zahăr: 25g
Sodiu: 0
Grăsimi: 15g
Grăsimi Sat: 6g
Grăsimi Nesat: 9g
Grăsimi Trans: 0
Carbohidrați: 45g
Fibre: 2.4g
Proteine: 5g
Colesterol: 0

* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.