Rețetă pască fără aluat cu brânză dulce
Pregătește-ți o pască fără aluat cu brânză dulce pentru masa de paște. Este ușor de preparat, pasca va avea un gust dulce, textura fină cu o umplutură cremoasă.
- Timp Preparare: 20 min
- Timp Gătire: 60 min
- Timp Total: 1 oră 20 min
- Porții: 7 porții
- Categorie: Desert
- Bucătărie: Europeană
Ingrediente:
4 ouă.
130–150g zahăr.
esență de vanilie după gust.
coaja rasă de la o lămâie sau portocală.
1kg brânză de vaci.
150g smântână.
100g amidon de porumb.
100g stafide sau nuci măcinate, migdale.
100g ciocolată.
Mod de preparare:
- Pune într-un bol ouăle, zahărul, eșența de vanilie și coaja de lămâie rasă. Mixează până când zahărul se dizolvă și compoziția este omogenă.
- Într-un alt bol, pune brânza de vaci și mixeaz-o până devine fină apoi adaugă cele 150g de smântână și mixează cât să se omogenizeze compoziția. Între timp ce mixezi adaugă treptat din compoziția de ouă, procedează la fel și cu cele 100g de amidon de porumb.
- Adaugă 100g de stafide și bucățele de ciocolată, amestecă cu o lingură de silicon pentru a distribui ingredientele. Preîncălzește cuptorul la 160°C. Tapetează o tavă adâncă cu foaie de copt, toarnă compoziția în tavă.
- Coace pasca aprox. 1 oră și 10 minute sau până când s-a făcut (îi se schimbă culoarea, mijlocul este făcut) apoi las-o să se răcească. Dacă dorești, atunci când pui pasca în cuptor, poți să adaugi un vas cu apă, acest lucru va ajuta ca pasca să nu crape deasupra.
Note
Ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei altfel pasca va crăpa deasupra.
Informații Nutriționale
- Pentru o porție de: 100g
- Calorii: 320kcal
- Zahăr: 20g
- Sodiu: 0
- Grăsimi: 14g
- Grăsimi Sat: 9g
- Grăsimi Nesat: 0
- Grăsimi Trans: 0
- Carbohidrați: 38g
- Fibre: 2g
- Proteine: 12g
- Colesterol: 0
* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.