Rețetă pancakes cu ricotta
Poți să-ți pregătești pancakes cu ricotta folosind doar patru ingrediente. Rețeta este simplă, vor ieși pufoase cu un interior moale și cremos cu o aromă dată de ricotta și esența de vanilie.
- Timp Preparare: 10 min
- Timp Gătire: 5 min
- Timp Total: 15 min
- Porții: 6 porții
- Categorie: Desert
- Bucătărie: SUA
Ingrediente:
250g ricotta sau iaurt grecesc.
2 ouă.
100g făină.
3g praf de copt (opțional).
1 vârf cuțit de sare.
Mod de preparare:
- Pune într-un bol cele două ouă, brânza ricotta (sau iaurtul grecesc) apoi amestecă cu telul până compoziția se omogenizează.
- Adaugă treptat făină între timp ce amesteci continuu până când compoziția se omogenizează (astfel eviți formarea cocoloașelor).
- Pune puțin unt într-o tigaie, când acesta s-a încins, prăjește pancakes-urile aprox. 3-4 minute pe fiecare parte (sau până când sunt aurii/se desprind ușor) la foc mic. Servește.
Note
Prima clătită/clătite se prăjesc cel mai greu, lasă-le puțin mai mult. Pune unt pentru primele, la restul nu-i necesar.
Informații Nutriționale
- Pentru o porție de: 2 porții
- Calorii: 200kcal
- Zahăr: 0
- Sodiu: 0
- Grăsimi: 10g
- Grăsimi Sat: 0
- Grăsimi Nesat: 0
- Grăsimi Trans: 0
- Carbohidrați: 25g
- Fibre: 2g
- Proteine: 5g
- Colesterol: 0
* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.