Rețetă înghețată de vanilie
Te-ai gândit ce bine merge pe căldura asta o înghețată de vanilie și te-ai pus pe căutat? Îți spun eu, excepțional de bine ar merge 😂. Rețeta este una simplă și ai nevoie doar de patru ingrediente.
- Timp Preparare: 30 min
- Timp Gătire: 5 min
- Timp Total: 35 min
- Porții: 4 porții
- Categorie: Desert rece
- Bucătărie: Franța
Ingrediente:
500ml lapte.
240ml smântână de gătit.
100gr zahăr alb (poți pune și mai mult/puțin în funcție de preferință).
2 lingurițe extract de vanilie.
Mod de preparare:
- Pune într-o cratiță zahărul, smântâna de gătit și laptele apoi pornește focul pe mic și amestecă continuu până zahărul se dizolvă. Încălzește compoziția până este caldă sau până când apare un inel mic de spumă în jurul marginii, nu lasă amestecul să fiarbă.
- Pune compoziția într-un alt recipient și adaugă extractul de vanilie, amestecă și lasă-l la răcit cel puțin două ore (peste noapte este cel mai bine). Dacă nu ai mașină de făcut înghețată, este necesar să amesteci în compoziție de 2-3 ori (sau până îngheață) tot la 30 de minute pentru a preveni cristalizarea.
- Dacă ai mașină de făcut înghețată, pune înghețata când aceasta s-a răcit bine în mașina de făcut înghețată și urmează instrucțiunile producătorului, servește.
Note
Opțional poți prepara un sos de caramel și să îl folosești ca topping.
Informații Nutriționale
- Pentru o porție de: 100g
- Calorii: 350kcal
- Zahăr: 20g
- Sodiu: 0
- Grăsimi: 30g
- Grăsimi Sat: 0
- Grăsimi Nesat: 0
- Grăsimi Trans: 0
- Carbohidrați: 20g
- Fibre: 0
- Proteine: 0
- Colesterol: 0
* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.