Rețetă cremă de lămâie

Name: Rețetă cremă de lămâie
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Europeană
Ingredients: 250g unt (la temperatura camerei).; 3 linguri făină.; 8 linguri zahăr.; zeamă de la o lămâie.; coajă rasă de la o lămâie.; 600ml lapte.; 1 linguriță esență de vanilie (opțional).

(Votează rețeta)

Încarc…

Descriere:

Prepară cremă de lămâie cu unt pentru prăjiturile sau torturile tale. Untul o va face fină, gustul va fi unul dulce-acrișor.

Informații:

Author: Oana
Preparare: 5 min
Gătire: 10 min
Timp total: 15 min
Cantitate: 10 porții
Categorie: Desert
Bucătărie: Europeană

Mod de preparare:

Pune într-o cratiță făina, zahărul, coaja rasă, zeama de lămâie, puțin lapte (50-80ml) și amestecă cu un tel până se combină ingredientele. Toarnă apoi restul de lapte între timp ce amesteci continuu.
Pune cratița pe foc mediu și amestecă încontinuu cu telul până când crema se îngroașă (aprox. 5 min). După ce s-a îngroșat, lasă crema să se răcească.
Pune într-un bol mare untul, mixează-l 4-5 minute cu mixerul. Adaugă treptat din crema rece și mixeaz-o împreună cu untul. Gata, acum poți folosi crema la prăjiturile sau torturile tale.