Print
chec cu visine si iaurt
buton-print buton-pinterest

Rețetă chec cu vișine și iaurt

Poți să-ți faci acasă un chec cu vișine și iaurt tradițional folosind doar câteva ingrediente. Rețeta este ușoară, iar prăjitura este pufoasă, delicioasă și aromată, perfectă pentru orice ocazie având o compoziție simplă.

info

  • Author: Oana
  • Timp Preparare: 20 min
  • Timp Gătire: 40 min
  • Timp Total: 1 oră
  • Porții: 12 porții
  • Categorie: Desert
  • Bucătărie: România

Ingrediente:

4 ouă.

80ml ulei de floarea soarelui.

12 vârf cuțit de sare.

1/2 plic praf de copt.

esență de vanilie sau orice altă esență preferi.

120g făină.

100200g zahăr (în funcție de preferințe).

90g vișine.

2 linguri cacao.

3 linguri de iaurt grecesc sau simplu.

Mod de preparare:

  1. Pune într-un bol 4 gălbenușuri, zahărul, uleiul, iaurtul, esența apoi mixează cu mixerul până obții o compoziție omogenă. Apoi adaugă praful de copt, făină și mixează până se omogenizează (dacă compoziția este prea moale, mai adaugă făină, aluatul trebuie să aibă o textură moale, dar nu lichidă)
  2. Într-un bol curat, adaugă cele 4 albușuri, sarea apoi mixează până când devin spumă (bezea). Adaugă spuma treptat în compoziția de mai sus între timp ce amesteci cu un tel (între timp poți preîncălzi cuptorul la 180°C).
  3. Tapetează o tavă cu hârtie de copt (poți folosi o tavă de chec). Adaugă compoziția dar lasă vreo 4-5 linguri deoparte în bol, adaugă vișinele deasupra. În compoziția rămasă, adaugă cacaua, amestecă până se omogenizează apoi adaugă-l deasupra vișinelor și amestecă încet să îl incorporezi. Coace prăjitura aprox. 40 de minute.

Note

**Nu știi când chec-ul tău s-a copt? Folosește-te de testul scobitorii, dacă atunci când împungi chec-ul cu o scobitoare și aceasta iese curată (aluatul nu s-a lipit de ea) înseamnă că poți să scoți chec-ul din cuptor.

Dacă aluatul se lipește de mână, dar se poate modela ușor, atunci are consistența corectă sau dacă se scurge încet din lingură.

Informații Nutriționale
  • Pentru o porție de: 100g
  • Calorii: 250kcal
  • Zahăr: 19g
  • Sodiu: 0
  • Grăsimi: 11,5g
  • Grăsimi Sat: 0
  • Grăsimi Nesat: 0
  • Grăsimi Trans: 0
  • Carbohidrați: 38g
  • Fibre: 2g
  • Proteine: 5,5g
  • Colesterol: 0

* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.

> Ai încercat rețeta?

Dacă ai întrebări, recomandări sau pur și simplu ți-a plăcut rețeta noastră te rugăm să lași un comentariu.

Distribuie pe:

Avatar pentru ȘtefanȘtefan

//AUTOR

Alte rețete

0 comentarii

Votează rețeta: 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star