Rețetă chec cu ricotta și lămâie
Pregătește-ți un chec cu ricotta și lămâie pufos dacă îți dorești un desert ușor de făcut și sațios. Combinația cremoasă de ricotta cu lămâie proaspătă creează o aromă interesantă, dar poți să personalizezi acest chec cu ușurință.
- Timp Preparare: 15 min
- Timp Gătire: 40 min
- Timp Total: 55 min
- Porții: 8 porții
- Categorie: Desert
- Bucătărie: Italia
Ingrediente:
250g ricotta la temperatura camerei.
110g unt la temperatura camerei.
2 ouă.
75g zahăr brun.
115g făină.
½ plic praf de copt.
1 praf de sare.
1 lingură esență de vanilie.
2–3 linguri de cacauă (opțional).
După gust zeama de la o lămâie.
Coaja de la două lămâi.
Mod de preparare:
- Mixează untul cu zahărul până acesta se omogenizează apoi adaugă ricotta, ouăle, esența de vanilie și zeama de lămâie; mixează până se omogenizează.
- La final adaugă făina amestecată cu praful de copt și praful de sare, amestecă și toarnă compoziția într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt; coace prăjitura la 180°C până trece testul scobitorii.
Note
Poți să adaugi în acest chec stafide, nuci sau fructe confiate sau să înlocuiești zeama de lămâie cu suc de portocale.
Decorează checul cu glazură de lămâie sau cu zahăr pudră.
Informații Nutriționale
- Pentru o porție de: 100g
- Calorii: 350kcal
- Zahăr: 0
- Sodiu: 0
- Grăsimi: 15g
- Grăsimi Sat: 0
- Grăsimi Nesat: 0
- Carbohidrați: 40g
- Fibre: 2g
- Proteine: 10g
- Colesterol: 0
* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.