Rețetă aluat pentru gofre (vafe, waffles)
Nu este greu să pregătești aluat pentru gofre, ai nevoie doar de câteva ingrediente și de un aparat special de făcut gofre. Vor ieși pufoase, numai bune de servit cu diverse topping-uri delicioase precum siropuri de fructe, fructe proaspete, frișcă, ciocolată… opțiunile fiind nelimitate.
- Timp Preparare: 5 minute
- Timp Gătire: 15 minute
- Timp Total: 20 minute
- Porții: 6 porții
- Categorie: Desert
- Bucătărie: Belgia
Ingrediente:
250g făină.
180ml de lapte.
2 ouă.
80–100ml ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline.
1 lingură de zahăr alb.
4 lingurițe praf de copt.
1/4 linguriță de sare.
1/2 linguriță extract de vanilie.
Mod de preparare:
- Într-un castron bate ouăle cu tel-ul până când devin pufoase apoi adaugă făina, laptele, uleiul, zahărul, praful de copt, sarea, vanilia și amestecă până când se omogenizează. Preîncălzește aparatul de făcut vafe.
- Unge aparatul pe partea de jos și sus cu unt, acest lucru va oferi un gust aparte vafelor și o siguranță că aluatul de gofre nu se va lipi. În 4-5 minute gofrele sunt gata, timpii pot diferi deoarece fiecare aparat este diferit.
Note
Poți să adaugi arome suplimentare în aluat precum scorțișoară, nucșoară sau coajă rasă de lămâie/portocală.
Poți să le păstrezi la frigider aprox. 2-3 zile, reîncălzește-le la cuptor sau într-o tigaie.
Este de preferat să le serviți calde. Puteți să încercați să le serviți cu înghețată.
Informații Nutriționale
- Pentru o porție de: 2 gofre
- Calorii: 250kcal
- Zahăr: 5g
- Sodiu: 250mg
- Grăsimi: 10g
- Grăsimi Sat: 0
- Grăsimi Nesat: 0
- Grăsimi Trans: 0
- Carbohidrați: 30g
- Fibre: 2g
- Proteine: 5g
- Colesterol: 0
* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.