Supă cremă de linte roșie
Pregătește-ți supă cremă de linte roșie folosind doar câteva ingrediente. Rețeta este una ușoară și poate fi personalizată în funcție de preferințe.
- Timp Preparare: 20 min
- Timp Gătire: 20 min
- Timp Total: 40 min
- Porții: 4 porții
- Categorie: Supă
- Bucătărie: Turcia
Ingrediente:
1 lingură ulei de floarea soarelui/măsline.
1 ceapă mare tocată sau 2 medii.
3–4 căței de usturoi zdrobiți.
50g morcov tocat.
fulgi de ardei iute (opțional).
chimion, boia, sare, oregano, piper negru după gust.
chimion (opțional).
1 lingură pastă de tomate sau bulion.
100g linte roșii sau linte galbenă.
1 cub Maggi sau supă de pui + delikat. (opțional).
Mod de preparare:
- Într-o oală încinge uleiul apoi călește ceapa și usturoi până devin translucide și moi. Adaugă mrocovul tocat și condimentele, amestecă bine și călește-le aprox. 2 minute.
- Adaugă pasta de tomate sau bulionul, călește aprox. 2 minute. Adaugă lintea (să o speli în mai multe ape), cubul Maggi, apă cât să acopere incredientele. Amestecă și acoperă cu un capac, lasă să fiarbă aprox. 20 de minute.
- Ia oala de pe foc să se răcorească. Pune supa într-un blender și mixează până obții o supă cremă de linte omogenă și fină. Poți servi cu ierburi aromate deasupra, smântână, iaurt grecesc sau cu crutoane.
Note
Dacă nu folosești linte roșie, ține cont că timpul de fierbere este diferit.
Poți să adaugi și alte legume, cum ar fi cartof, dovlecel, ardei gras, roșii sau spanac.
Informații Nutriționale
- Pentru o porție de: 100ml
- Calorii: 96.2
- Zahăr: 0
- Sodiu: 0
- Grăsimi: 0.6g
- Grăsimi Sat: 0
- Grăsimi Nesat: 0
- Grăsimi Trans: 0
- Carbohidrați: 16.2
- Fibre: 3g
- Proteine: 6g
- Colesterol: 0
* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.