Supă cremă de broccoli cu usturoi
Pregătește-ți o supă cremă de broccoli cu usturoi rapid și folosind doar ingrediente simple. Este plină de nutrienți, perfectă pentru zilele aglomerate când ai nevoie să mânânci ceva consistent.
- Timp Preparare: 5min
- Timp Gătire: 20min
- Timp Total: 25min
- Porții: 5porții
- Categorie: Supe
- Bucătărie: Europeană
Ingrediente:
1 ceapă medie
2 căței de usturoi
1 lingură ulei
1 rădăcină de pătrunjel
1 morcov
1 telină
500g broccoli
sare & piper
Mod de preparare:
- Curăță și spală legumele. Taie ceapa și usturoiul julien, iar restul zarzavaturilor cuburi medii.
- Într-o oală, încinge uleiul și călește ceapa și usturoiul până devin ușor transparente. Adaugă restul legumelor tăiate cuburi și adaugă apă suficientă pentru a le acoperi.
- Lasă la fiert pe foc mic-mediu aproximativ 20 de minute, până când legumele devin moi și pot fi pătrunse cu o furculiță.
- După ce legumele sunt fierte, treci supa prin blender pentru a obține o consistență cremoasă. Asezonează supa cu sare și piper, după gust.
Note
Puteți servi supa cu crutoane.
Informații Nutriționale
- Pentru o porție de: 100ml
- Calorii: 30kcal
- Zahăr: 0
- Sodiu: 0
- Grăsimi: 0.5g
- Grăsimi Sat: 0
- Grăsimi Nesat: 0
- Grăsimi Trans: 0
- Carbohidrați: 5g
- Fibre: 2g
- Proteine: 2g
- Colesterol: 0
* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.