Rețetă supă de țelină ketogenică
Supa de țelină este o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale, oferind un aport redus de calorii. Este ușor de gătit, cremoasă, potrivită pentru persoanele care țin dietă.
- Timp Preparare: 15 min
- Timp Gătire: 40 min
- Timp Total: 55 min
- Porții: 4 porții
- Categorie: Supe
- Bucătărie: Mediteraneană
Ingrediente:
300g țelină, tăiată felii.
200g de cartofi, curățați de coajă și tăiați în bucățele.
2 lingurițe ulei de măsline sau unt.
500ml bulion de legume.
1 cățel de usturoi.
100ml lapte.
pâine prăjită, pentru servire.
sare și piper
Mod de preparare:
- Încălzește uleiul într-o cratiță mare la foc mediu, adaugă țelina, usturoiul, cartofii și se acoperă cu ulei. Adaugă puțină apă și un vârf de cuțit de sare. Amestecă în mod regulat timp de 15 minute. Pune încă puțină apă dacă legumele încep să se lipească.
- Toarnă bulionul de legume și când începe să fiarbă redu focul la mic. Lasă totul să mai fiarbă 20 de minute până când cartofii se desfac și țelina se înmoaie.
- Într-un blender pune supa și laptele pentru a face supa piure. Condimentează după gust și servește-o cu pâine prăjită.
Note
Atunci când te apuci de pasul 1, poți să adaugi ceapă roșie, cartofi dulci.
Informații Nutriționale
- Pentru o porție de: 100g
- Calorii: 30kcal
- Zahăr: 0
- Sodiu: 0
- Grăsimi: 1g
- Grăsimi Sat: 0
- Grăsimi Nesat: 0
- Grăsimi Trans: 0
- Carbohidrați: 5g
- Fibre: 1g
- Proteine: 1g
- Colesterol: 0
* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.