Rețetă mâncare de mazăre de post
Pregătește o mâncare de mazăre de post ușoară și delicioasă. Această rețetă necesită doar câteva ingrediente și se prepară rapid, poți să o servești ca fel principal sau garnitură.
- Timp Preparare: 5 min
- Timp Gătire: 30 min
- Timp Total: 35 min
- Porții: 4 porții
- Categorie: Garnitură
- Bucătărie: European
Ingrediente:
400g mazăre.
1 morcov mare.
1 ceapă mare.
2 linguri de suc de roșii concentrat.
sare, piper, boia de ardei dulce, delicat.
mărar verde sau pătrunjel.
Mod de preparare:
- Pentru mâncarea de mazăre de post tăiem ceapa și morcovul. Ceapa se taie cubulețe, iar morcovul rondele pentru a i se păstra cât mai mult din aromă.
- Se călesc împreună în cratiță cu ulei până când morcovul se înmoaie și este gătit pe jumătate. Poate dura în jur de 10 minute. Tot acum adăugăm și boiaua de ardei dulce, cam o linguriță mică este suficientă.
- Adăugăm mazărea și 2 căni de apă astfel încât mazărea să fie acoperită și lăsăm să fiarbă cu capacul deasupra.
- Când mazărea este aproape fiartă punem sucul de roșii și condimentăm după gust. Acum textura mâncării ar trebui să fie puțin mai groasă, dacă este prea groasă mai puteți adăuga apă.
- Când mazărea este gata punem si mărarul tăiat mărunt.
Note
Poți să adaugi și alte legume la această rețetă, cum ar fi ardei gras, țelină sau cartofi.
Mâncarea de mazăre de post este ușor și rapid de preparat atunci când nu mai idee ce să gătești de post sau chiar ca și garnitură pentru alte preparate din carne.
Informații Nutriționale
- Pentru o porție de: 1 porție
- Calorii: 250kcal
- Zahăr: 3g
- Sodiu: 0
- Grăsimi: 5g
- Grăsimi Sat: 0
- Grăsimi Nesat: 0
- Grăsimi Trans: 0
- Carbohidrați: 30g
- Fibre: 5g
- Proteine: 10g
- Colesterol: 0
* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.