Rețetă zucchini la tigaie
Poți să-ți pregătești acasă zucchini la tigaie în stil mediteraneean. Este o garnitură foarte bogată în vitamine, ușor de preparat. Se poate servi în salate, ghivece cu legume sau cu carne.
- Preparare: 10 min
- Gătire: 8 min
- Timp Total: 18 min
- Porții: 2 porții
- Categorie: Cină
- Bucătărie: Italia
Ingrediente:
2 zucchini (dovlecei) medii, tăiați pe lungime.
4 lingurițe de ulei de măsline/floarea soarelui.
2 lingurițe de oțeț de vin alb.
pătrunjel proaspăt tocat.
2 căței de usturoi, tocat mărunt.
sare și piper negru după gust.
Mod de preparare:
- Condimentează dovlecelul cu sare și piper apoi unge-i ușor cu ulei de măsline. Puteți folosi și ulei de floarea soarelui dar gustul diferă.
- Încălziți o tigaie grill la foc mediu-mare. Puneți câteva felii în tigaia încinsă și gătiți-le până când modelul tigăii se imprimă pe dovlecel (aproximativ 4 minute). Întoarceți și gătiți încă 3 sau 4 minute.
- Combinați uleiul de măsline, oțetul, pătrunjelul, usturoiul, sarea și piperul într-un bol mic. Ungeți dovleceii cu amestecul făcut și serviți.
Note
Dacă doreti, poți să adaugi câteva felii de roșii sau ardei grași în tigaie pe care să le gătești împreună cu dovleceii.
Informații Nutriționale
- Pentru o porție de: 100g
- Calorii: 17kcal
- Zahăr: 0
- Sodiu: 0
- Grăsimi: 0,4g
- Grăsimi Sat: 0
- Grăsimi Nesat: 0
- Grăsimi Trans: 0
- Carbohidrați: 3g
- Fibre: 1g
- Proteine: 1g
- Colesterol: 0
* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.