Știucă cu vin alb la cuptor

Name: Știucă cu vin alb la cuptor
Prep time: 00:10
Cook time: 00:60
Total time: 01:10
Yield: 3
Cuisine: România
Ingredients: două sau trei știuci.; 3, 4 morcovi mari.; 1 legătură de pătrunjel.; 2 cepe.; 200ml vin alb.; 2 foi de dafin.; o jumătate de lămâie.; 2 roșii mici sau medii.; 2 căței de usturoi.; sare, piper.

Recipe by AlexandraCourse: CinăCuisine: RomâniaDifficulty: Mediu

Porții

servings

Preparare

minutes

Gătire

hour

Calorii

300

kcal

Știucă cu vin alb la cuptor, o rețetă bună pentru o cină cu familia sau pentru o întâlnire romantică. Știuca este peștele meu favorit, prefer să-l gătesc conform acestei rețete deoarece este foarte rapid.

Ingrediente:

două sau trei știuci.
3, 4 morcovi mari.
1 legătură de pătrunjel.
2 cepe.
200ml vin alb.
2 foi de dafin.
o jumătate de lămâie.
2 roșii mici sau medii.
2 căței de usturoi.
sare, piper.

Mod de preparare:

Curăță peștii de solzi și mucus.
Într-o cratiță vom pune ingredientele. Taie morcovii rondele, ceapa cuburi medii, pune sare și piper după gust și foile de dafin. Adaugă apă, vinul, pătrunjelul, stoarce lămâia, adaugă roșiile tăiate felii și usturoiul. Peștii trebuie tăiați bucăți potrivite, nici mari nici mici. Pune la cuptor până când prind o culoare gold-maroniu.