Rețetă salată de broccoli fiert cu brânză
Pregătește-ți salată de broccoli fiert cu brânză dacă îți dorești o salată consistentă servită ca garnitură sau fel principal. Este ușor de făcut, facilitează digestia și întărește sistemul imunitar fiind plin de substanțe nutritive.
- Timp Preparare: 5 min
- Timp Gătire: 10 min
- Timp Total: 15 min
- Porții: 2 porții
- Categorie: Cină
- Bucătărie: SUA
Ingrediente:
280g broccoli congelat/fresh.
3 linguri de unt, topit.
120g brânză cheddar (se poate adăuga în plus și parmezan ras).
legume fierte precum morcovi, țelină sau conopidă (opțional).
sare și piper după gust.
Mod de preparare:
- Gătim broccoliul la aburi, puteți folosi o oală specială sau puneți apă într-o oală normală, așezați o sită deasupra și acoperiți cu un capac. Gătim broccoliul până când acesta devine fraged. Când este gata îl scurgem de apa în plus și îl trasferăm într-un bol rezistent la cuptorul cu microunde.
- Adăugăm untul topit peste broccoli (puteți folosi mai puțin sau mai mult, după plac) și condimentăm cu sare și piper. Presărăm brânza pe deasupra (dacă ați ales să puneți și parmezan, acum e momentul să-l adăugăm) și îl dăm la microunde timp de 1 minut la temperatură înaltă sau până când brânza s-a topit.
Note
Dacă folosești broccoli proaspăt în loc de broccoli congelat, trebuie să îl tai buchețele mici și să-l fierbi la abur până când este fraged (aprox. 10 minute).
Dacă dorești și carne, îți recomand să încerci acest preparat cu chiftele.
Informații Nutriționale
- Pentru o porție de: 100g
- Calorii: 110kcal
- Zahăr: 0
- Sodiu: 210mg
- Grăsimi: 9g
- Grăsimi Sat: 0
- Grăsimi Nesat: 0
- Grăsimi Trans: 0
- Carbohidrați: 3g
- Fibre: 0
- Proteine: 5g
- Colesterol: 0
* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.