carne tocată cu parmezan la cuptor în tavă

Rețetă ruladă de carne tocată la cuptor cu parmezan

(1 voturi, media: 5,00 din 5)

Încarc…

5 from 1 reviews

Descriere:

Alături de piure, sos de ciuperci sau alte garnituri simple poți să servești ruladă de carne tocată făcută la cuptor. Mix-ul de condimente și parmezanul vor da textură și un gust intens cărnii.

Informații:

Author: Alexandra
Preparare: 10 min
Gătire: 30 min
Timp total: 40 min
Cantitate: 4 porții
Categorie: Cină
Bucătărie: Italia

Ingrediente:

450g carne tocată.

60g de pesmet.

100g parmezan ras sau după gust.

2 ouă mari.

1 linguriță de sos Worcestershire sau sos de soia.

1 cățel de usturoi, tocat.

busuioc, oregano, rozmarin, pătrunjel, cimbru, praf de usturoi, sare, piper negru după gust.

Mod de preparare:

Preîncălzește cuptorul la 200°C. Într-un bol pune carnea tocată, brânza parmezan, ouăle, sosul Worcestershire sau cel de soia, usturoiul și condimentele apoi amestecă bine.
Pune carnea tocată într-o tavă de pâine tapetată cu hârtie de copt. Coaceți rulada de carne tocată până când nu mai este roz în centru, în general carnea este gata în 30 de minute.