mâncare de dovlecei într-o farfurie albă

Rețetă mâncare de dovlecei

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

(Apasă & Votează)

Dovleceii sunt versatili, această rețetă de mâncare de dovlecei este simplă și rapidă de făcut, necesită doar ingrediente de bază. Este un fel principal servit atunci când îți dorești o masă mai ușoară dar poate suplini și rolul de garnitură.

Author: Oana
Timp Preparare: 10 min
Timp Gătire: 10 min
Timp Total: 20 min
Porții: 4 porții
Categorie: Cină
Bucătărie: Mediteraneean

Mod de preparare:

Spală dovleceii foarte bine și trece-i prin răzătoarea mare (nu trebuie să-i cureți de coajă). Taie ceapa mărunt și prăjește-o într-o linguriță de ulei până când se înmoaie (asezonează ceapa cu sare și piper).
Adaugă dovlecelul ras și lasă-l aproximativ 1 minute la călit împreună cu ceapa. Când minutul a trecut, adaugă tot laptele, amestecăm și adaugăm apă dacă dovlecelul nu este acoperit de lapte. Lasă să dea în clocot 5 minute.
Până cele 5 minute trec, amestecă într-un bol făina cu smântâna până obții o pastă omogenă pe care o vei subția cu apă după bunul plac. Toarnă compoziția în mâncarea de dovlecel amestecând continuu.
Lasă mâncărica să mai fiarbă 2-3 minute, până se îngroașă. Ia mâncarea de pe foc și adaugă mărarul și oțetul.

Note

În general se servește ca și garnitură alături de chiftele, schnitzel dar se poate servi și ca masă principală.

Deoarece ingrediente și aragazele sunt diferite, timpii de gătire pot să difere.

Puteți să adăugați în preparat roșii, praz, parmezan.

Informații Nutriționale

Pentru o porție de: 100g
Calorii: 50kcal
Zahăr: 0
Sodiu: 0
Grăsimi: 2g
Grăsimi Sat: 0
Grăsimi Nesat: 0
Grăsimi Trans: 0
Carbohidrați: 6g
Fibre: 1g
Proteine: 0
Colesterol: 0

* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.