Rețetă chiftele din pește

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

(Apasă & Votează)

Poți să îți pregătești chiftele din pește cu ușurință folosind doar câteva ingrediente. Vor avea o textură moale la interior și o crustă crocantă la exterior cu o aromă distinctă de pește și condimente.

Author: Oana
Timp Preparare: 15 min
Timp Gătire: 25 min
Timp Total: 40 min
Porții: 35 porții
Categorie: Cină
Bucătărie: Hong Kong

Mod de preparare:

Fierbe cartofii, decojește-i și transformă-i în pireu fără să adaugi lapte sau unt. Toacă mărunt ceapa și usturoiul. Lăsați cartofii să se răcească până treceți la pasul 2.
Într-un bol sau vas mai mare pune carnea de pește, pireul, ceapa, usturoiul și condimentele. Dacă adaugi și sos de soia, ai grijă să nu adaugi multă sare deoarece o vei simți mult mai puternic.
Adaugă puțin pesmet (50-60gr) și amestecă bine compoziția, așa se va imbina totul bine.
Tapetează o tavă cu hârtie de copt, pune într-un bol pesmet și într-altul ulei cât să poți scufunda o chiftea.
Modelează chiftelele (mici, mari, nu contează), scufundă-le puțin în ulei apoi dă-le prin pesmet și așează-le pe tavă. Când ești mai aproape de final, preîncălzește cuptorul la 200°C.
Lasă-le să se gătească la cuptor aproximativ 20-25 de minute.

Note

Asezonarea se face cu condimentele alese de dumneavoastră, mai sus eu v-am oferit un set folosit de mine.

Merg foarte bine cu o porție de cartofi prăjiți și mujdei.

Informații Nutriționale

Pentru o porție de: 100g
Calorii: 40kcal
Zahăr: 0
Sodiu: 0
Grăsimi: 1g
Grăsimi Sat: 0
Grăsimi Nesat: 0
Grăsimi Trans: 0
Carbohidrați: 4g
Fibre: 1g
Proteine: 3g
Colesterol: 0

* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.