cartofi dulci la cuptor cu sos de iaurt cu usturoi

Rețetă cartofi dulci la cuptor cu sos

Name: Rețetă cartofi dulci la cuptor cu sos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: SUA
Ingredients: 1-2 cartofi dulci mari.; sare, piper, praf de usturoi, rozmarin, boia dulce sau iute după gust.; ulei de măsline sau de floarea soarelui.; 100g iaurt cu minim 10% grăsime.; 1-2 căței de usturoi.; puțină sare.; 2 fire de mărar verde (opțional).

(Votează rețeta)

Încarc…

Descriere:

Există o multitudine de variațiuni prin care poți să-ți prepari cartofi dulci la cuptor, eu am ales cea mai simplă și rapidă variantă, să-i condimentez repede și să fac un sos simplu cu iaurt și usturoi.

Informații:

Author: Oana
Preparare: 15 minute
Gătire: 20 minute
Timp total: 35 minute
Cantitate: 4 porții
Categorie: Cină
Bucătărie: SUA

Ingrediente:

1–2 cartofi dulci mari.

sare, piper, praf de usturoi, rozmarin, boia dulce sau iute după gust.

ulei de măsline sau de floarea soarelui.

INGREDIENTE SOS:

100g iaurt cu minim 10% grăsime.

1–2 căței de usturoi.

puțină sare.

2 fire de mărar verde (opțional).

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Mod de preparare:

1. Prepararea cartofilor dulci: Curăță și feliează cartofii dulci ca pentru cartofi prăjiți.

2. Pune cartofii dulci într-o tavă, stropește-i cu ulei apoi asezonează-i cu sare, piper, praf de usturoi și rozmarin după gust. Este recomandat să-i condimentezi cu boia doar atunci când îi scoți de la cuptor.

3. Pune cartofii să se coacă la cuptor. Setează temperatura la 200°C și lasă-i 15-20 minute (fiecare cuptor diferă).

4. Prepararea sosului: Într-un bol pasează cățeii de usturoi cu puțină sare apoi pune iaurtul și amestecă. Dacă optezi să adaugi și mărar, toacă-l mărunt apoi adaugă-l în sos și amestecă. Dacă iaurtul este prea gros, adaugă apă să-l subțiezi.