Pui cu bere și sos de soia (marinat pentru grătar)
Dacă cauți o rețetă care să-ți lase carnea fragedă și aromată pentru grătar, poți încerca pui cu bere și sos de soia. Trebuie să o asezonezi cum trebuie, să o lași peste noapte și a doua zi este numai bună de prăjit.
- Timp Preparare: 15 min
- Timp Gătire: 30 min
- Timp Total: 45 min
- Porții: 4 porții
- Categorie: Grătar
- Bucătărie: Asia
Ingrediente:
600g piept de pui fără piele și dezosat.
150ml-230ml sos de soia (în funcție de preferințe).
230ml bere.
230ml apă.
1 cățel de usturoi, tocat mărunt.
sare și piper după gust.
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, pune sosul de soia, berea, apa și usturoiul. Asezonează cu sare, piper și pune puiul în sos. Pune peste bol o folie de aluminiu și lasă-l la marinat timp de 8 ore sau peste noapte în frigider. Întoarceți carnea o dată în timpul marinării.
- Poți să gătești puiul la cuptor însă este de preferat să-l gătiți la grătar. Prăjiți-l pe fiecare parte 10-15 minute până când pieptul nu mai este roz și sucul se scurge limpede.
Note
Poți să folosești orice tip de bere pentru această rețetă, totuși o bere blondă va oferi o aromă mai ușoară.
Poți să adaugi și alte condimente precum boia de ardei, coriandru sau fulgi de ardi iute.
Nu exagerați cu sarea, sosul de soia în general potențează gustul sărat.
Informații Nutriționale
- Pentru o porție de: 1 porție
- Calorii: 350kcal
- Zahăr: 0
- Sodiu: 0
- Grăsimi: 15g
- Grăsimi Sat: 0
- Grăsimi Nesat: 0
- Grăsimi Trans: 0
- Carbohidrați: 5g
- Fibre: 0
- Proteine: 45g
- Colesterol: 0
* Aceste valori nutriționale sunt o estimare și pot varia în funcție de ingredientele folosite. Este important să consultați un medic sau un dietetician pentru sfaturi nutriționale specifice.