Rețetă must de struguri
Prepară must de struguri de casă comform rețetei originale. Ai nevoie doar de struguri și încă un ingredient, procesul este unul simplu.
- Preparare: 15 min
- Gătire: 1 oră
- Timp Total: 1 oră 15 min
- Porții: 4 porții
- Categorie: Răcoritoare
- Bucătărie: Italia
Ingrediente:
1kg struguri negri.
250–300g zahăr +/- după gust.
Mod de preparare:
- Stoarce boabele de struguri și fierbe zeama la foc mic împreună cu zahărul timp de o oră. Îndepărtează mereu spuma care se formează deasupra.
- Lasă mustul să se răcească, apoi pune-l în sticle curate care se închid ermetic.
Note
El trebuie să aibă consistența unui sirop relativ gros și dulce.
Se poate consuma în timpul iernii cu sifon sau apă minerală.