Rețetă ceai de ceapă

(Votează rețeta)

Încarc…

Descriere:

Pentru a prepara ceai de ceapă n-ai nevoie de multe ingrediente dar nici timp, oricum procedura-i simplă. Folosesc această rețetă deoarece scoate gustul puternic pe care-l lasă ceapa iar rezultatul e mereu același, domolește tusea și guturaiul iar gustul este unul agreabil.

Informații:

Author: Oana
Preparare: 5 min
Gătire: 20 min
Timp total: 25 min
Cantitate: 4 porții
Categorie: Răcoritoare
Bucătărie: România

Ingrediente:

2–3 cepe mici sau 1 mare.

1l apă.

2–3 lingurițe cimbrișor uscat, lămâița, mentă sau tei.

zahăr după gust.

scorțișoară (opțional).

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Mod de preparare:

Îndepărtează doar coaja murdară de pe ceapă, restul de coajă se păstrează. Dacă cepele sunt mari, crestați-le sau tăiați-le deoarece așa vor fierbe mai repede.
Puneți ceapa în apă și lăsați-o să fiarbă cel puțin 10-15 minute după ce a dat în clocot. Când ceaiul capătă o culoare frumoasă, arămie înseamnă că este gata.
Adaugă la final cimbrișorul, menta, lămâița sau teiul (opțional scorțișoară), închide focul și acoperă ceainicul. Lăsați ceaiul să se odihnească măcar 5 minute, așa ingredientele pe care le-ați adăugat vor avea timp să se infuzeze. Filtrează ceaiul apoi servește.