Rețetă ayran (ariani)
Prepară cu ușurință și cu doar 3 ingrediente ayran turcesc. Este o băutură răcoritoare care poate fi consumată ca atare dar merge foarte bine cu kebab, patiserii și alte preparate turcești.
- Preparare: 3 min
- Timp Total: 3 min
- Porții: 1 porție
- Categorie: Răcoritoare
- Bucătărie: Turcia
Ingrediente:
200g iaurt.
150ml apă.
1/2 – 1 linguriță de sare sau după gust.
4 frunze de mentă (opțional).
Mod de preparare:
- Pune iaurtul într-o cană sau mixer, adaugă sarea și amestecă bine cu o lingură sau cu un tel.
- Atunci când vei adăuga apă, nu o pune pe toată ci doar treptat. La fiecare 50ml de apă trebuie să amesteci foarte bine pentru a avea conținutul omogen.
- Pune ayran-ul turcesc în frigider minim o oră, servește doar rece.
Note
Opțional: deasupra puteți să adăugați niște frunze de mentă înainte de a pune ayran-ul la frigider.
Opțional: poți să adaugi castraveți tăiați bucățele.