mici de casa pe o farfurie cu muștar, două beri și pe cealaltă farfurie sunt pâinici

Rețetă mici de casă

(Votează rețeta)

Încarc…

Descriere:

Nimic nu se compară cu niște mici de casă, mult mai gustoși față de cei de la magazin și condimentați exact așa cum îți dorești. Aceasta este rețeta tradițională, simplă cu câteva ingrediente și un mix de carne tocată.

Informații:

Author: alexandra
Preparare: 30 min
Gătire: 15 min
Timp total: 45 min
Cantitate: 15 porții
Categorie: Grătar
Bucătărie: România

Ingrediente:

500g carne tocată (mix vită, porc, oaie)

200ml zeamă de oase.

3 căței de usturoi

1/2 linguriță de bicarbonat

Condimente (după gust): piper, sare, boia, rozmarin, cimbru, ienibahar, coriandru, chimion

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Mod de preparare:

Deși carnea este deja tocată, ar fi de preferat să o mai dai printr-un robot sau mașină de tocat, acest lucru va ajuta condimentele să pătrundă mai bine.
Pune peste carnea tocată condimentele și toarnă treptat zeama de oase, amestecă bine. Bicarbonatul trebuie adăugat la final.
Formează micii și lasă-i între 3 și 24 de ore la frigider.
Odată ce condimentele s-au așezat, poți să te pui la prăjit mici, poftă bună.