Rețetă sos thailandez

(Votează rețeta)

Încarc…

Descriere:

Fiind o amatoare a gustului iute am decis să-mi prepar sos thailandez acasă. Se prepară ușor și merge de minune cu pizza, chiftele, creveți sau chiar în supe.

Informații:

Author: Oana
Preparare: 15 minute
Gătire: 5 minute
Timp total: 20 minute
Cantitate: 24 porții
Categorie: Sos
Bucătărie: Thailanda

Ingrediente:

1 cană de apă.

200ml oțet de orez.

10–15g zahăr sau miere.

20–25g ghimbir proaspăt tocat mărunt.

30g ardei iute tocat mărunt.

2 lingurițe de ketchup.

3 lingurițe amidon de porumb.

1 cățel de usturoi tocat mărunt.

Cook Mode Dacă bifezi „cook mode” ecranul va rămâne deschis mereu.

Mod de preparare:

Începe prin a toca ghimbirul, ardeiul iute și usturoiul. Toarnă apa și oțetul într-o cratiță. Compoziția se aduce la fierbere la foc mare. Adaugă zahărul sau mierea, ghimbirul, usturoiul, ardeiul iute, ketchupul și fierbeți timp de 5 minute. Adaugă după cele 5 minute amidonul de porumb.
Ia cratița de pe aragaz, amestecă și lasă compoziția să se răcească. Poți să transferi totul într-un bol, îl acoperi și păstrezi la frigider până când vrei să îl mânânci.