Rețetă sos scordolea

Name: Rețetă sos scordolea
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: European
Ingredients: 200ml ulei.; 200g miez de nucă.; 200g miez de franzelă.; 1 căpățână de usturoi.; 1 lămâie.; sare și piper după gust.

(Votează rețeta)

Încarc…

Descriere:

Aceasta este una dintre metodele prin care se poate prepara sos scordolea, potrivit pentru diverse preparate.

Informații:

Author: Oana
Preparare: 10 min
Timp total: 10 min
Cantitate: 3 porții
Categorie: Sos
Bucătărie: European

Mod de preparare:

Se pisează usturoiul, se adaugă miezul de franzelă înmuiat în lapte (să fie stors bine), apoi miezul de nucă măcinat. Se amestecă și la fel ca la maioneză, se adaugă câte puțin ulei. Potrivește sosul la gust cu zeamă de lămâie, piper și sare. Sosul trebuie să fie legat ca o maioneză.