Rețetă sos de portocale
În general, se prepară sos de portocale pentru diverse cărnuri dar și deserturi, în funcție de scop rețeta se ajustează la ingrediente și gramaj.
- Preparare: 5 min
- Gătire: 5 min
- Timp Total: 10 min
- Porții: 1 porție
- Categorie: La borcan
- Bucătărie: Mediteranean
Ingrediente:
200g zahăr.
2 portocale.
o lămâie.
un păhărel lichior de portocale.
250ml apă.
Mod de preparare:
- Dizolvă zahărul în apă și fierbe-l 2 minute în clocot. Când siropul s-a răcit, adaugă sucul de portocale și zeama de lămâie după gust, coaja numai de la suprafața portocalelor, rasă fin, și după preferință, lichior. Servește.
Note
Se poate folosi la diverse preparate precum: pește, deserturi în funcție de preferințe.