Rețetă sos de mărar fără răntaș

(Votează rețeta)

Încarc…

Descriere:

Acest sos de mărar este unul fără răntaș, simplu. Ai nevoie doar de câteva ingrediente și în zece minute ți-ai preparat rapid sosul care merge de minune pe cărnuri.

Informații:

Author: Oana
Preparare: 10 min
Timp total: 10 min
Cantitate: 2 porții
Categorie: Sos
Bucătărie: Franța

Ingrediente:

1 legătură de mărar tăiat mărunt.

300ml lapte.

4 linguri smântână grasă sau iaurt.

2 linguri de făină albă.

1 linguriță de zahăr.

1 linguriță de oțet.

1–2 căței de usturoi (opțional).

sare și piper după gust.

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Mod de preparare:

Pune laptele la fiert. Între timp cu un tel amestecă făina cu puțină apă sau cu o parte din lapte. Când laptele fierbe, toarnă compoziția obținută și amestecă cu telul. Fierbe totul la foc mic, amestecând continuu până compoziția se îngroașă.
Adaugă dinainte să iei de pe foc compoziția următoarele: mărarul tăiat mărunt (fără codițe), sare, piperul, zahărul, oțetul și amestecă. Servește.