Print
mini pizza de casă coaptă pe o tavă tapetată cu hârtie de copt
buton-print buton-pinterest

Rețetă mini pizza de casă

Poți să-ți pregătești cu ușurință niște mini pizza de casă folosind doar câteva ingrediente disponibile prin bucătărie. Pentru topping noi am ales trei ingrediente, însă dacă dispui și de alte ingrediente folosește-le și pregătește-ți preparatul în funcție de preferințele tale.

info

  • Author: Ștefan
  • Timp Preparare: 90 min
  • Timp Gătire: 15 min
  • Timp Total: 105 min
  • Porții: 18 porții
  • Categorie: Cină
  • Bucătărie: European

Ingrediente:

250ml lapte cald.

100ml ulei.

15g drojdie.

1 ou.

1 linguriță zahăr.

1 linguriță de sare.

500g făină.

TOPPING:

100ml sos de roșii.

200g mozarella.

200g șuncă sau cârnaț.

porumb, ciuperci (opțional).

condimente la alegere (ex. busuioc, cimbru – opțional).

Mod de preparare:

  1. Pune într-un bol laptele călduț, uleiul, drojdia, oul, sarea și zahărul; amestecă cu un tel până se omogenizează. Adaugă făina treptat și amestecă cu telul până formezi un aluat moale și lipicos. Frămâtă-l vreo 5-10 minute, acoperă bolul cu o folie de celofan sau ștergar de bucătărie și lasă-l să crească aproximativ 60 de minute.
  2. Întinde aluatul și împarte-l în 18 bucăți (poți și mai puține dacă le dorești mai mari) apoi formează niște bile din el și lasă-le pe masa de lucru sau într-o tavă dar să le acoperi cu un ștergar să mai crească aprox. 20 de minute. Preîncălzește cuptorul la 220°C.
  3. Transferă bilele de aluat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Aplatizează-le cu degetele și formează-le marginile. Adaugă sosul de roșii, șunca, mozzarella + orice îți dorești ca topping și gătește-le la cuptor aproximativ 10-15 minute la 220°C sau până când sunt aurii.

Note

Poți folosi și alte tipuri de brânză pentru gust sau să adaugi alte legume ca topping.

Dacă dorești o crustă mai crocantă, gătește aluatul pentru 5 minute înainte de a adăuga topping-urile

> Ai încercat rețeta noastră?

Ne-ar face plăcere să auzim părerea ta! Lasă un comentariu mai jos și acordă o notă rețetei.

Distribuie pe:

Avatar pentru ȘtefanȘtefan

//AUTOR

Alte rețete

0 comentarii

Votează rețeta: 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star