Rețetă sos tzatziki (sos grecesc)

(Votează rețeta)

Încarc…

Descriere:

Prepară sos tzatziki comform rețetei grecești. Cu iaurt, castraveți și diverse ierburi îți va ieși un sos delicios potrivit pentru sezonul cald grație proprietății sale răcoritoare.

Informații:

Author: Oana
Preparare: 15 min
Timp total: 15 min
Cantitate: 2 porții
Categorie: Sos
Bucătărie: Grecia

Ingrediente:

150g iaurt grecesc simplu.

2 castraveți de mărime medie.

2 linguri ulei de măsline sau de floarea soarelui.

2 linguri de mărar/mentă mărunțită proaspătă.

1 lingură zeamă de lămâie.

1 cățel de usturoi.

jumătate de linguriță de sare.

Mod de preparare:

Răzuiește castraveții (dacă dorești poți să-i decojești sau să îi cureți de semințe, dar n-are nimica dacă nu o faci) apoi peste castraveții răzuiți adaugă sarea și lasă-i câteva minute să iasă excesul de apă. Stoarce-i bine și pune-i într-un bol.
În bolul în care ai pus castraveții răzuiți adaugă restul ingredientelor (iaurtul, uleiul, mărarul/menta, zeama de lămâie și usturoiul) apoi amestecă bine și lasă compoziția să stea 5 minute pentru a infuza aroma. Gustă și mai pune sare dacă consideri că are nevoie.