Rețetă pastă de conopidă

(Votează rețeta)

Încarc…

Descriere:

Pregătește pastă de conopidă conform rețetei originale. Poți să o servești alături de mesele principale care conțin carne sau pe un platou ca aperitiv.

Informații:

Author: Oana
Preparare: 10 min
Gătire: 20 min
Timp total: 30 min
Cantitate: 10 porții
Categorie: La borcan
Bucătărie: Europeană

Ingrediente:

600g conopidă.

100ml maioneză normală sau vegetală 286.

100g tofu răzuit sau orice altă brânză.

mărar tocat după gust.

sare și piper după gust.

2–3 căței de usturoi (opțional).

2 linguri ulei de măsline sau floarea soarelui.

1 lingură suc de lămâie (opțional).

1 lingură de pastă tahini (opțional).

Mod de preparare:

1. Curăță și fierbe conopida în apă foarte puțin sărată (cu 1-2 linguri de sare) aproximativ 15-20 de minute sau până când devine moale. Strecoară conopida și las-o să se răcească. Pune toate ingredientele + cele opționale dacă dorești în blender și mixează până când obții o pastă fină și netedă. Servește.